кулинарное изделие из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы

 

кулинарное изделие из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы
Пищевой продукт, изготовленный в промышленных условиях непосредственно из яиц сельскохозяйственной птицы в скорлупе или без нее, подвергнутый кулинарной обработке и готовый к употреблению.
Примечания
1. В зависимости от кулинарной обработки кулинарное изделие из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы может быть, например, вареным, жареным.
2. В зависимости от термической обработки кулинарное изделие из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы может быть охлажденным, замороженным, глубокозамороженным.
[ГОСТ Р 52943-2008]

Тематики

• птицеперерабатывающая промышленность